ひじきレンコンごぼうのじゃこ山椒煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- **ひじき（乾燥） 大さじ3ぐらい
- **レンコン 1/3節
- **ごぼう 1/4本
- **ちりめんじゃこ 大さじ2
- **実山椒（佃煮等） 大さじ2
- *ごま油 大さじ1
- *鷹の爪 少々
- ***麺つゆ（3倍濃縮） 小さじ2
- ***水 70ｃｃ
- 醤油 小さじ1/2～1
- 炒りゴマ（お好みで） 少々
作り方
-
1
ひじきは水につけて戻し、ザルにあげる。レンコンとごぼうは一口大に薄切り。鍋に*を温め、**を炒める。油が馴染んだら***を加えて煮立たせる。
-
2
蓋をして、10分ほど弱～中火で煮込む。醤油で味調整して完成！ゴマをふる。
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ノウズミニマム2018/08/10 15:41
美味しかったです！
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