菊ホウレン草リコッタのワサビ醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホウレン草 半束
- 食用菊 1/3パック
- 塩 少々
- リコッタチーズ 大さじ3ぐらい
- ワサビ 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
作り方
-
1
ほうれん草は、塩を加えた熱湯で茹でて絞り、食べやすい長さに切る。菊はガクを除き、サッと湯通しして絞る。リコッタチーズはほぐしておく。
-
2
1のほうれん草、菊、リコッタチーズを器に盛り、ワサビを添える。醤油を回しかけて完成！
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- ほうれん草
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