アジのカレームニエル レシピ・作り方

アジのカレームニエル
  • 約15分
  • 500円前後
デミ
デミ
フライ用に下処理した真鯵なら簡単にできます。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 バットに小麦粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせる。
    鯵を入れて全体にまぶす。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れて1を皮目を下にして並べる。
    パセリと塩胡椒をふる。
    フライパンに蓋をして弱火で5分焼く。
  3. 3 フライパンの蓋を取り1分焼き、水分を飛ばす。
  4. 4 ひっくり返して、さらに3分ほど焼く。

きっかけ

手軽な鯵のメニューを増やしたかったので。

おいしくなるコツ

皮目をパリッと焼いた方が美味しいです。

  • レシピID:1860013942
  • 公開日:2017/06/25
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カテゴリ
あじカレー粉オリーブオイル
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つくったよレポート(1件)

  • ななhama77
    ななhama77
    2021/07/19 19:43
    アジのカレームニエル
    簡単で美味しいです!ズッキーニやエリンギもムニエルして添えました^^

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