ブロッコリー人参のマスタードあえ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ブロッコリー（千葉県産） 1/3房
- 人参 1/3本
- 塩 少々
- *粒マスタード 大さじ2
- *醤油小さじ1 小さじ1
- *砂糖 一つまみ
作り方
-
1
ブロッコリーは茎も使用、皮を厚めに剥く。房部分は小房に切る。人参は細く切る。ブロッコリーと人参は、塩を加えた熱湯で茹でて、ザルにあげて粗熱を取る。
-
2
*を混ぜ合わせ、1のブロッコリーと人参を合わせる。器に盛り完成！
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