豚じゃがピーマンのケチャップ赤ワイン煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉バラ焼肉用（厚さ1ｃｍぐらい） 8枚ぐらい
- 塩コショウ 少々
- **ジャガイモ 1個
- **ピーマン（茨城県産） 2個
- *トマトケチャップ 大さじ3
- *赤ワイン 50ｃｃ
- *タバスコ（お好みで） 少々
作り方
-
1
豚肉は塩コショウをふっておく。ジャガイモは食べやすい大きさに切り、レンジで4分チンしておく。ピーマンも食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に油（分量外）を熱し、強火で豚肉を両面色よく焼く。**を加え、焼き色がついたら*を加えて10分ほど煮込む。完成！
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