余りがちな香味野菜を食べ切ろう!香味野菜で冷奴♪ レシピ・作り方

余りがちな香味野菜を食べ切ろう!香味野菜で冷奴♪
  • 5分以内
たた母さん
たた母さん
柔らかいお豆腐に歯ごたえのある野菜が楽しいです。

材料(2人分)

  • 木綿豆腐 1丁
  • みょうが 1個
  • 刻みしょうが 小さじ2
  • ザーサイ(瓶入り) 大2枚くらい
  • 青ネギ 2本
  • 醤油 小さじ3くらい

作り方

  1. 1 みょうが・ザーサイ・青ネギをみじん切りにして、刻みしょうがと一緒に器に盛る。
  2. 2 豆腐は半分に切って、別の器に入れておく。
    食べる直前に1にしょうゆを掛けて混ぜ、豆腐に掛けて召し上がれ。

きっかけ

なかなか使い切れない薬味の野菜を、全部混ぜてお豆腐にかけてみました。

おいしくなるコツ

早めにしょうゆを入れてしまうと、野菜から水が出てしまい薄くなるので、食べる直前が良いと思います。

  • レシピID:1860011823
  • 公開日:2016/04/25
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カテゴリ
冷奴5分以内の簡単料理万能ねぎ生姜(新生姜)みょうが
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簡単 時短 ヘルシー おつまみ
料理名
余りがちな香味野菜を食べ切ろう!香味野菜で冷奴♪
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