里芋の煮物辛子添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 里芋 中2～3個
- *水 100ｃｃ
- *酒 大さじ2
- *醤油 大さじ1
- *みりん 大さじ1
- 辛子 小さじ1/2～1
作り方
-
1
里芋は上下を切り落とす。鍋に里芋を入れ、ヒタヒタの水（分量外）を注ぎ、火にかける。2～3分ほど茹でて、ザルにあげて皮を剥き、一口大に切る。
-
2
鍋に*と1の里芋を入れ、蓋をして火にかける。煮立ったら中火で10分ほど煮込む。蓋を取り、煮絡めて完成！辛子を添える。
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