干しカレイの山椒醤油がけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 干しカレイ 1枚
- 酒 小さじ1
- サラダ油 少々
- *醤油 大さじ1
- *みりん 小さじ1弱
- *粉山椒 少々
- カイワレ大根（あれば） 少々
作り方
-
1
干しカレイは酒をふっておく。*は合わせておく。魚グリルの焼き網にサラダ油を塗って、グリルを予め十分に加熱し、干しカレイを両面色よく焼く。
-
2
火が通ったら器に盛り、*を回しかける。カイワレを添えて完成！
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