根菜の豆乳シチュー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 *は食べやすい大きさに切る。片栗粉は同量の水で溶く。小ネギは小口切り。鍋に油(分量外)を熱し、*を炒める。肉の色が変わったら**を注ぎ、煮立たせる。
- 2 ごぼう等根菜が柔かくなったら、豆乳を加え、味噌を溶き入れる。水溶き片栗粉でとろみをつけ、塩コショウで味調整して完成!小ネギを散らす。
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