茄子&瓜のせ素麺のつゆ煮 レシピ・作り方

茄子&瓜のせ素麺のつゆ煮
  • 5分以内
  • 100円以下
leopoo
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つゆで煮れば超簡単

材料(1人分)

  • 素麺 1把
  • *麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
  • *水 カップ1/2強
  • *醤油 少々
  • 茄子 半本
  • 瓜漬物 (鉄砲漬け、塩漬け等) 2~3切れ
  • おろし生姜 半片
  • 小ネギ 少々
  • 氷(お好みで) 2~3個

作り方

  1. 1 茄子はラップで包み、レンジで3分チンして、一口大に切る。売り漬物も一口大に切る。小ネギは小口切り。鍋に*を煮立たせ、素麺を加える。
  2. 2 1~2分煮たら、器に盛り、1の茄子、瓜、生姜、小ネギをのせる。完成!お好みで氷を加えます。

きっかけ

つゆで煮れば超簡単

おいしくなるコツ

煮汁の麺つゆは、薄めにしておいたほうが無難です

  • レシピID:1860008987
  • 公開日:2014/08/08
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カテゴリ
素麺・冷麦
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