イカと万願寺唐辛子の生姜シンプル炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ 小1杯
- 万願寺唐辛子 5～6本
- おろし生姜 1片
- *酒 大さじ1
- *水 大さじ2
- *鶏がらスープの素 小さじ1/2
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
イカは下処理して、食べやすい大きさに切る。万願寺唐辛子はヘタの先を除き、縦に切り目を入れる。*は合わせておく。
-
2
フライパンに油（分量外）を熱し、万願寺唐辛子を炒める。焼き色がついたら皿に取り、生姜を炒める。香りが出たらイカを加え、*をふる。万願寺唐辛子を戻し、塩コショウで味調整して完成！
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