安い、早い、クール油麩つけ素麺 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 素麺 1把
- *仙台麩（油麩） 6ｃｍ
- *麺つゆ （3倍濃縮） 大さじ3
- *水 200ｃｃ
- 醤油 小さじ1～
- 氷 4～5片
- **小ネギ（あれば） 少々
- **七味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
-
1
素麺は茹でてざるにあげ、器に入れ、氷をのせておく。麩は2ｃｍほどの厚さに切る。小ネギは小口切り。鍋に*を入れ、煮立たせる。
-
2
煮立ったら醤油を入れて、少し濃い目に味付けする。火を止め、粗熱を取る。**を入れて完成！素麺をつけながら頂きます。
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