塩辛うまうま野菜炒め レシピ・作り方

塩辛うまうま野菜炒め
  • 約10分
  • 300円前後
leopoo
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塩辛入れて、うまみアップ

材料(2人分)

  • イカの塩辛 大さじ2ぐらい
  • *豚ばら肉 50gぐらい
  • *おろしにんにく 1/2片
  • *おろし生姜 1/2片
  • **長ネギ 1/3本
  • **椎茸 1枚
  • **キャベツ 4枚
  • **人参 1/3本
  • **ピーマン 1個
  • 大さじ1
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 豚肉は一口大に切る。**は細く切っておく。フライパンに油(分量外)を熱し、*を炒める。色が変わったら**を入れる。
  2. 2 野菜に火が通ったらイカの塩辛と酒を加え、塩コショウで味調整して完成!

きっかけ

塩辛入れて、うまみアップ

おいしくなるコツ

塩辛、しょっぱいものが多いので、塩コショウは少なめで。

  • レシピID:1860007943
  • 公開日:2013/10/10
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つくったよレポート(1件)

  • ゆとろん
    ゆとろん
    2023/07/12 00:05
    塩辛うまうま野菜炒め
    塩辛使いたくて!すごい塩辛でこんなに味つくのね。良き味付けでした。

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