今が旬！ツナと茄子と水菜のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大き目のフライパンに、オリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで弱火でじっくり炒める
- 2 ニンニクの香りが出てきたら、水菜を一部飾り用に残し、乱切りにした茄子と一緒に塩コショウで炒める
- 3 火が通ってきたら、ツナ缶を油ごと投入、パスタのゆで汁をおたま半分加え、アンチョビソースを少々入れてちょっと炒めたら出来上がり！
- 4 茹でたパスタとあえて、お皿に盛りつけ、最後に飾り用の水菜を乗せてお召し上がりください！
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関連情報
- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- ツナと茄子と水菜のパスタ
yoneD
休日のお昼ご飯担当なので、妻に「おいしい！」と言ってもらえるように日々試行錯誤しています。
そのうち、評判が良かったものだけレシピ化して公開していきたいとおもいます。
基本的に、手軽に作れる簡単な料理のレシピです。
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