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超簡単、レンコン挽肉はさみ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • レンコン

    半節

  • *挽肉

    50gぐらい

  • *長ネギ

    1/3本

  • *おろし生姜

    1/4片

  • *塩コショウ

    少々

  • *片栗粉

    小さじ1

  • 大さじ1

  • **醤油

    大さじ1

  • **みりん

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
超簡単、レンコン挽肉はさみ焼き
  • 300円前後

レンコンはさみ焼きって、適当に作っても美味しいです

作り方

  • 1

    レンコンは0.5cmぐらいの厚さに輪切りにする。ネギは粗みじん切りにして他の*と合わせておく。レンコン2枚で*を挟む。

  • 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、1の挟みレンコンを両面焼く。酒をふって蓋をして蒸し焼きにし、中まで確実に火を通す。最後に**を回しかけ、絡めて完成!

  • 3

    皆様のおかげで、J:COMチャンネル、ステキ+Lifeのステキ♪キッチンで紹介されました!ありがとうございますm(__)m

きっかけ

レンコンはさみ焼きって、適当に作っても美味しいです

おいしくなるコツ

挽肉料理は、中まで確実に火が通るよう、気をつけます。

レシピID: 1860006466

公開日:2012.10.22

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つくったよレポート 72件(72人)

  • 2020.05.15

    素敵なレシピをありがとうございました☆

    私の肉の詰め方があまくて
    いくつか剥がれてしまいましたが(汗)美味しかったです。

    蓮根たっぷり、中のお肉もいっぱい入って、とても美味しそうです!私もよく剥がします、欠陥レシピですみませんm(_ _)m美味しいレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.05.13

    簡単に美味しい一品ができました。また作りたいと思います。

    わぁ、綺麗なはさみ焼きがとても美味しそうです!焼き具合も完璧で素晴らしいです。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.04.07

    生姜がきいていて簡単でおいしかったです!

    とても綺麗なレンコンはさみ焼きが、超美味しそうです!生姜と蓮根は、よく合いますよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2020.03.23

    味がしっかりついてて美味しかったです

    とても綺麗な出来上がりで素晴らしいです、すごく美味しそうです!レンコンは味がしっかりついていると美味しいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます!

    お返事を見る

レシピへのコメント

4件

leopoo
leopoo 2013.01.21 16:36

楽天レシピスタッフ様

いつも大変お世話になり、ありがとうございます!素敵なコメント、嬉しい限りです。

番組放送、今からとても楽しみにしております。当日は、ぜひテレビにかぶりついて、ばっちり拝見させて頂きます!

この度は素敵なご連絡、ありがとうございました。今後ともどうぞ、よろしくお願いいたします。

楽天レシピ
楽天レシピ 2013.01.21 15:19

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」との
コラボ企画「楽天レシピランキング」にて
leopooさんのコチラのレシピがノミネートされました!

◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」    :1/21~1/25 放送分
◇楽天レシピ「ステキ♪キッチン教室」ページ :1/21 更新分
にて、コチラのレシピが取り上げられます。

▼「ステキ♪キッチン教室」ページ ・番組の詳細情報は↓からチェック▼
 http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/jcom/sutekikitchen/

ぜひチェックしてみて下さい♪
今後ともよろしくお願いします。

leopoo
leopoo 2012.11.05 18:35

楽天レシピ様
いつも大変お世話になり、ありがとうございます!
スタッフ皆様のおかげで、毎日楽しく、安心して、参加させていただいております。

今日のPickupコーナーにご紹介頂けるとのこと、大変光栄でございます!これからも楽天レシピ道に精進し、末永く続けていきたいと考えております。どうぞ、よろしくお願いいたします!

楽天レシピ
楽天レシピ 2012.11.05 17:01

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
今日のPickupレシピ&レシパーさんのコーナーの11月8日(木)に、
leopooさんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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