塩麹で味付け♪豚肉とチンゲン菜と茄子の中華炒め。 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
豚肉・茄子・チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
豚肉は塩麹をまぶして冷蔵庫で冷やして置いておく（私は1時間ほど置きました） -
2
フライパンで茄子を炒め、火が通ってきたらチンゲン菜を入れる。
チンゲン菜が火が通ってきたら中華あじで味付けをしてフライパンに盛る。 - 3 今度は豚肉をフライパンで炒め、火が通ったらお皿に盛って完成。
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