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離乳食完了期にもOK♪冬瓜と茄子と鶏肉の煮物。 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
離乳食完了期にもOK♪冬瓜と茄子と鶏肉の煮物。

冬瓜をじっくり煮るととろとろになって、1歳の娘もたくさん食べます♪

作り方

  • 1

    鶏肉・茄子・冬瓜を食べやすい大きさに切る。
    茄子は水にさらして、あくを取っておく。冬瓜は大きめでOKです(じっくり煮るので)

  • 2

    鍋に水を入れ、昆布を入れ火をつける。そして沸騰したら昆布を取り出し、冬瓜を入れて中火で20分間煮る。

  • 3

    20分経ったら、全ての調味料を入れて茄子を鶏肉を入れて、落とし蓋をして中火で20分間煮たら完成!

きっかけ

冬瓜が安かったので作りました。

おいしくなるコツ

冬瓜は40分ぐらい煮ると、とろとろになり美味しいです♪

登録されているカテゴリ

料理:
人気メニュー > 煮物 > 冬瓜の煮物

レシピID: 1860006433

公開日:2012.10.15

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