里芋のとろとろサラダ♪ レシピ・作り方

里芋のとろとろサラダ♪
  • 約15分
  • 300円前後
オクハマモ
オクハマモ
じゃがいもの代わりに里芋を使ったサラダです。とろりとした食感がとても美味しいです。

材料(3~人分)

作り方

  1. 1 里芋はよく洗い、お水から皮ごと竹串が通るまで茹でます。
  2. 2 1が茹で上がったら、皮を手で剝きつぶします。スライスしたハムときゅうり、マヨネーズ、シークワーサーを加えて混ぜます。塩コショウで味を調えて出来上がりです。

きっかけ

じゃがいもの代わりに里芋を使ってサラダにしました。

おいしくなるコツ

里芋は皮ごと茹でると、手が痒くならずすんなりと剝けます。レンジでチンしてもいいです。

  • レシピID:1860004447
  • 公開日:2011/12/18
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里芋
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里芋のとろとろサラダ 里芋のサラダ 里芋レシピ サラダ
料理名
里芋のサラダ
オクハマモ
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つくったよレポート(1件)

  • じーえむ。
    じーえむ。
    2015/10/27 21:40
    里芋のとろとろサラダ♪
    ジャガイモ以外のポテトサラダは初めて作りましたが、ジャガイモよりもクリーミーで美味しかったです。

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