かぼちゃとごぼうの簡単きんぴら♪ レシピ・作り方

かぼちゃとごぼうの簡単きんぴら♪
  • 約10分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
かぼちゃもごぼうの一緒に炒めるので、簡単にできる一品です。お弁当にもおススメです。

材料(3人分)

  • かぼちゃ 140g
  • ごぼう 半本
  • ●酒・みりん 各大さじ2
  • ●しょうゆ・砂糖 各大さじ1
  • えごま油 大さじ1
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 かぼちゃは食べやすい大きさの薄切り、ごぼうは大き目の笹がきにします。フライパンにえごま油を入れて一緒に炒めます。
  2. 2 かぼちゃに焼き色が少しついたら、●を加え水分が飛ぶまで炒め、最後に七味を加えて出来上がりです。

きっかけ

中途半端にの残ったかぼちゃとごぼう、一緒にきんぴらにしました。

おいしくなるコツ

ごまを切らしていたので加えていませんが、ごまがあれば加えると風味が増しさらにおいしくなります。

  • レシピID:1860004371
  • 公開日:2011/12/03
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かぼちゃ
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かぼちゃとごぼうのきんぴら
オクハマモ
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つくったよレポート(2件)

  • shinshin_16
    shinshin_16
    2021/09/25 10:59
    かぼちゃとごぼうの簡単きんぴら♪
    美味しく作れました♪
    ありがとうございました!!
  • おにぎり太郎
    おにぎり太郎
    2020/03/06 23:23
    かぼちゃとごぼうの簡単きんぴら♪
    きんぴらごぼうにカボチャも合いますね!
    美味しかったです(^^)

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