加圧5分！干しタラとごぼうの旨煮♪ レシピ・作り方
材料（3～人分）
作り方
-
1
干しタラは塩抜きのため、熱湯につけます。塩が濃い場合は、2～3度繰り返して塩を完全に抜きます。
- 2 昆布は表面をぬれたペーパーなどで拭いてほこりを落とし、お水につけてもどします。漬け汁は使うのでとっておきます。
-
3
表面の皮を包丁でそぎ落としたごぼうは、5ミリ幅の斜め切り、タラ、昆布は食べやすい大きさに、こんにゃくは手でちぎって、圧力鍋に●と一緒に入れ火にかけます。
- 4 圧力がかかり始めたら火を弱め、5分で止め自然放置。圧力が抜けてからふたを開け、煮汁を少し煮詰めて出来上がりです。
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- カテゴリ
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- 料理名
- 干しタラとごぼうの旨煮
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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