タレがきめ手！比率のタレで作る穴子天丼♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
オクハマモ
煮穴子を使って、天丼にしました！しょうゆ・みりん・砂糖のの割合を3：2：1でタレを作れば、バッチリお店の味が出せます。見た目ブサイクでもすっごく美味しいよ！
材料（2人分）
作り方
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1
●を鍋に入れ、沸騰させます。沸騰するとグツグツと泡が出てくるので、泡が出たら火を止めます。冷めると少しとろみのあるタレがでできます。
-
2
なすは4等分、ピーマンは1/4、オクラはそのまま、穴子も1尾まるごと切らずに、水溶き天ぷら粉をつけ、フライパンに1センチくらい入れた油で揚げ焼きにします。
-
3
どんぶりにご飯を入れ、タレを少したらしながら全体にかけます。
- 4 ご飯の上に穴子と野菜を盛りつけ、上からタレをかけて出来上がりです。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 穴子天丼
オクハマモ
短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ（笑）食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・
ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね！
http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/
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