うどんスープの素で肉豆腐 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 木綿豆腐（絹でも可） １丁
- 豚肉（今回は小間、バラでもおいしい） １００ｇ
- 白ネギ １本
- ヒガシマルうどんスープの素 １袋
- 水 ２００ｃｃ
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
作り方
-
1
豆腐は水気を切って、１丁を８等分程度に。
白ネギは斜めに切る。
豚肉は食べやすい大きさに。 -
2
鍋（余り大きくない方がよい）に油を引き、豚肉を炒める。
※バラ肉なら油はいらない - 3 豚肉の色が変わったら、酒・みりん・しょうゆを入れ、一煮立ちさせ、水とうどんスープの素を入れて沸騰させる。
- 4 沸騰すれば、豆腐と白ネギを入れ、砂糖を加えて弱火でことこと煮込む。
- 5 ネギがとろけたらできあがり。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 肉豆腐
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みーちゃん69142020/08/22 10:41
うどんスープの素があったので参考にさせていただきました！
和風だしを使用していましたが、スープの素も役立ちますね(^_-)-☆
美味しくいただきました♪
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