ぷるるん・とうふ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 無調整豆乳 ４００ｃｃ
- にがり 大さじ１
作り方
-
1
メジャーカップに、無調整豆乳４００ｃｃいれます。
そこに、にがり大さじ１を加えたら、手早く混ぜましょう。 -
2
耐熱容器に１００ｃｃずつ注ぎます。もしこの時、表面に泡があるときは、スプーンの背などを使い取り除きましょう!!
仕上がりが、変わるので、なるべくとりましょう。 -
3
２の容器にラップをかけ、フライパンに並べて、耐熱容器が半分くらいのところまで水をいれ、蓋をして、中火で15分～20分むします。
もし、固まっていない場合は、時間を少し伸ばしましょう - 4 そのまま、アツアツも美味ですが、夏は、冷やしてもおいしです。きな粉と黒蜜もおすすめ♪
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- カテゴリ
- 豆乳
- 料理名
- 豆腐
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