hahaのとりはむ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏むね肉 2枚
- 蜂蜜 大さじ３
- マッジクソルトor塩コショウ 少々
作り方
-
1
まずは、鶏むね肉の皮を取り、余分な脂肪なども、綺麗にとり軽く洗い流しましょう。
ペーパーで、水気をしっかりふき取り、全体にはちみつを塗りこんでおきましょう。冷蔵庫で一晩寝せます -
2
蜂蜜を軽く、ペーパーでふき取り、マジックソルトを少々ふり、
ラップを使い、しっかりまき、蒸し器で25分～30分くしを、さして、肉汁が透明なら、そのまま粗熱を取ります。 - 3 粗熱が、とれたら、冷蔵庫保存をし、食べたいサイズにスライスして、召し上がれ♪
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- マッジクソルト 蜂蜜 スパークリングワイン 鶏むね肉
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写真には、ジェノベーゼをのせてみました。