アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪ レシピ・作り方

アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪
  • 約10分
  • 100円以下
オクハマモ
オクハマモ
骨がないので調理しやすいアブラカレイ、お手軽タルタルで美味しくい頂きました!

材料(2人分)

  • アブラカレイ(または白身の魚) 2切れ
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 少々
  • ●ゆで卵 1個
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●あればイタリアンパセリ(お庭で採れた) 少々
  • ●塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 アブラカレイは塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶして大さじ半分の油でこんがりと焼きます。
  2. 2 ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズと混ぜ塩コショウで味を調えます。カレイにかけて出来上がりです。

きっかけ

安くて美味しいアブラカレイ、いつも冷凍庫にあるので、いろんなアレンジで調理しています。今日は簡単タルタルソース添えです。

おいしくなるコツ

本格的なタルタルソースを作ってもいいんだけど、卵だけでも美味しいです。お庭で栽培しているイタリアンパセリが育ってきたのでちょっぴり入れてみました。

  • レシピID:1860002145
  • 公開日:2011/04/20
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カテゴリ
カレイ(カラスカレイ)
関連キーワード
アブラカレイの簡単タルタルソース添え アブラカレイレシピ ブラカレイのムニエル 簡単タルタル
料理名
アブラカレイのムニエルタルタルソース添え
オクハマモ
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つくったよレポート(5件)

  • 葉月奈菜
    葉月奈菜
    2016/04/27 20:23
    アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪
    きゅうり&玉ねぎ入りタルタルで。
    小麦粉がうまく付かなくて見た目はきれいに焼けませんでしたがおいしくいただきました
  • ミロ34
    ミロ34
    2013/10/02 18:46
    アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪
    簡単に出来て良かったです(^^)
  • あみりひ*みぃ
    あみりひ*みぃ
    2012/08/23 01:35
    アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪
    家族みな、他を忘れてカレイをがっつきましたw(゚o゚)w
    すごくおいしかったです♪
    ごちそうさまでした!
  • 菊々菊子
    菊々菊子
    2011/11/07 16:56
    アブラカレイの簡単タルタルソース添え♪
    カレイがタイムセールで激安だったので、買ってみて作ってみましたが…美味しい~♪
    簡単タルタルもササッと作れていいですね!美味しかったです♪

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