ボリューム満点！山賊焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏モモ肉の厚い所に切り込みを入れて、厚さを均等にする
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2
袋に1と＊の調味料を入れ、揉み込み30分程おいておく。その後しっかり水気を拭き取る。
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3
片栗粉をまんべんなくつける
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4
鍋にサラダ油を入れ、160℃に温める。3を入れてひっくり返しながら７．８分揚げる。
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5
一旦、網に取り出し、３分置く。
その間に油の温度を１８０度に上げる。肉を戻し、衣がカリッときつね色になるまで５分ほど揚げる。
切り分けてお皿に移し、好みの野菜を添える。
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