3時のおやつ《スイートさつまいも》 レシピ・作り方

3時のおやつ《スイートさつまいも》
  • 約1時間
  • 300円前後
好き嫌い大王の料理番
好き嫌い大王の料理番
蒸しただけでも美味しいさつま芋を更に美味しく!

材料(4人分)

  • さつま芋 400g
  • バター 30g
  • 砂糖 60g
  • 牛乳 50cc
  • 小さじ1/4くらい
  • 卵黄 1個分
  • 黒ごま 適量(小さじ1くらい)

作り方

  1. 1 さつま芋は4等分に切る→耐熱容器に入れる→電子レンジ600w8〜10分加熱

    ★箸がスッと入る位の茹で具合
  2. 2 皮を利用する場合は割かないように丁寧剥く
  3. 3 皮は利用を利用する場合は保管
  4. 4 ボールにさつま芋・砂糖・牛乳・塩を入れてハンディーミキサーで混ぜる→バターを入れて混ぜる
  5. 5 芋がペースト状になる→バターを入れて混ぜる
  6. 6 皮(又はオーブンペーパー)に手順5を詰める
  7. 7 皮を利用して
    再びさつま芋になりました
    ( ^ω^ )
  8. 8 卵黄を塗ります

    ★シリコンのハケを愛用
    毛が抜ける事なく手入れも簡単
    ( ^ω^ )
  9. 9 黒ごまをトッピング→オーブン180℃20〜25分焼く

    ★IHクッキングヒーターのグリル(オーブン)を使用
  10. 10 表面に美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり
  11. 11 3時のおやつ出来上がり

    ( ^ω^ )

きっかけ

さつま芋が大好きです( ^ω^ )

おいしくなるコツ

砂糖とバターが全てを美味しくします (o^^o)

  • レシピID:1850024804
  • 公開日:2022/09/23
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カテゴリ
さつまいもスイートポテト
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