かぼちゃ&さつまいものアヒージョ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
南瓜にはビタミンC・E、食物繊維が多く含まれ、動脈硬化予防、整腸作用、肌荒れ防止、風邪予防、冷え症改善の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
厚切りベーコンを2cmの角切りにカットしておきます。
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2
かぼちゃとさつまいもを一口サイズにカットします。
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3
耐熱皿にかぼちゃ、さつまいもを入れ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。(レンジは600W)
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4
直火対応の耐熱皿にオリーブオイルを熱して、ニンニク、輪切り唐辛子を入れます。
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5
ニンニクの香りがしてきたら、かぼちゃ、さつまいも、ベーコン、塩を入れて混ぜます。
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6
かぼちゃとさつまいもに火が通ったら、ブラックペッパーを振って完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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