棒々鶏サラダ♡鶏胸肉をレンチン＆ポン酢であっさり レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏胸肉は皮を取り、半分の厚さに切る。

   

2. 2 半分の厚さに切った後、更に3つに切る。
   ※胸肉1切れを6つに切り分ける感じです。

   

3. 3 切った鶏肉に☆を絡めて下味をつけておく。

   

4. 4 鶏肉を耐熱容器に重ならないように置いて、ふんわりラップをして電子レンジ600Wで4分加熱する。ひっくり返して更に約3分追加加熱し火を通す。
5. 5 ※鶏肉が生っぽい場合、30秒ずつ追加加熱して下さい。
6. 6 洗ったレタスをちぎって皿に盛り、上からかつお節をふりかけておく。

   

7. 7 あら熱が取れた鶏肉を手で割き、レタスの上に盛り付け、プチトマトを飾る。
   食べる前に上からポン酢をかけて、好みでマヨネーズもかける。
   仕上げにカシューナッツと粉パセリを振って完成♪

   

8. 8 【ちなみに…】
   鶏肉をレンチンした時に出てくる煮汁は、とっても美味しい“チキンスープ”です。取っておいて、煮物や汁物に入れて活用出来ます。

   

9. 9 ※レンチン時に出た煮汁活用のレシピはこちらです↓
   【ポトフ鍋】レシピID：1850021941
   【玉葱と豆腐のスープ♡無添加】レシピID：1850021804