蒜山焼きそば レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉は、たんぱく質、ビタミンA、B群、鉄、亜鉛が含まれ、血中コレステロール値低下、血栓予防、風邪予防、疲労回復、美肌の効能があると言われています。
材料（1～2人分）
- 親鶏(もも肉) 1枚(150g)
- 中華太麺(蒸麺) 1袋
- 春キャベツ 2枚
- 塩コショウ 各少々
- 米油 小さじ1
- ☆醤油 小さじ
- ☆味噌 大さじ1
- ☆みりん 大さじ1
- ☆リンゴのすりおろし 大さじ1
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
- ☆おろしニンニク 小さじ1/2
作り方
-
1
春キャベツを食べやすい大きさにちぎっておきます。
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2
親鶏の余分な脂身を取り除き、食べやすい大きさにカットしておきます。
-
3
小皿に☆を混ぜ合わせておきます。
-
4
フライパンに米油を熱して、親鳥を強火で炒めます。
-
5
塩コショウを振って炒めます。
-
6
親鶏の色が変わったら、春キャベツを加えて炒めます。
-
7
春キャベツがしんなりしてきたら、中華麺を中央に入れ、☆を中華麺に回しかけます。
-
8
中華麺をほぐしながら炒めます。
-
9
味噌ダレを馴染ませたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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