芽ひじき炒飯 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
ひじきはカルシウム、食物繊維、マグネシウム、ビタミンB、葉酸、豊富に含まれ、骨粗鬆症予防、生活習慣病予防、貧血の改善、疲労回復の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
芽ひじきを水で戻して、しっかり水を切っておきます。
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2
★を混ぜ合わせておきます。
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3
☆を混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンに米油を熱して、☆を流し入れ、卵を軽く混ぜます。
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5
直ぐに、ご飯、芽ひじきを投入して強火で炒めます。
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6
塩コショウを振って炒めます。
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7
ご飯を炒めたら、刻みネギを加え、★を回しかけて炒めます。
-
8
仕上げに醤油を回しかけ、味を馴染ませたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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