大葉とカリカリじゃこのチーズスクランブルエッグ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
大葉はビタミンB、E、K、βカロテン、ミネラル、Caが豊富に含まれ、抗酸化作用、免疫力向上、疲労回復、骨粗鬆症予防、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
大葉を細切りにカットしておきます。
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2
☆を混ぜ合わせておきます。
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3
フライパンにオリーブオイルを熱して、ちりめんじゃこを炒めます。ちりめんじゃこがカリカリになったらフライパンから取り出しておきます。
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4
そのままオリーブオイルが残ったフライパンを再加熱して☆を流し入れます。
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5
混ぜて炒め、チーズがとろけたら火を止めます。
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6
器にスクランブルエッグを盛り付け、カリカリじゃこ、大葉を散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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