春キャベツたっぷり♡カルボナーラ風うどん レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
春キャベツは、食べやすい大きさに切ります。
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2
新玉ねぎは細切りに、ソーセージは斜め半分に切ります。
しめじは石付きを落として、小房に割きます。
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3
フライパンにバターを熱し、２の新玉ねぎ、ソーセージを炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を振り入れ、混ぜながら炒めます。
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4
３に牛乳とブイヨン、パルメザンチーズを入れて、とろみが出るまで弱目の中火で煮ます。
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5
４に１の春キャベツ、２のしめじを入れて、キャベツがしんなりするまで煮ます。
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6
５にうどんを入れて、全体的に絡むよう混ぜ合わせます。
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7
最後に塩、粗挽き黒胡椒で味を調えて、お皿に盛り付けてできあがりです♡
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