豚肉と大根のきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根を細切りにカットしておきます。

   

2. 2 人参を細切りにカットしておきます。

   

3. 3 豚ロース肉を細切りにカットしておきます。

   

4. 4 フライパンに胡麻油を熱して、輪切り唐辛子を入れ、軽く風味付けをします。

   

5. 5 豚ロース肉を入れて炒めます。

   

6. 6 豚ロース肉の色が変わったら、大根、人参を加えて強火で炒めます。

   

7. 7 大根がしんなりしたら、☆を加え混ぜ合わせながら強火のまま炒めます。

   

8. 8 水分を飛ばしたら、火を止め、仕上げに胡麻油を回しかけ、ゴマを振ります。

   

9. 9 器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。