里芋と鯖缶の旨煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
里芋はガラクタン、カリウム、食物繊維が豊富に含まれ、血中コレステロール値低下、免疫力向上、高血圧予防、肥満予防、便秘解消の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 鯖の水煮缶 1缶
- 里芋(大) 4個
- ☆水 200cc
- ☆顆粒昆布だし 小さじ1/2
- ☆鯖の水煮汁 1缶分
- ☆醤油 小さじ2
- ☆酒 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
作り方
-
1
里芋の皮を剥いて乱切りにカットしておきます。
-
2
鯖の水煮と水煮汁を分けておきます。
-
3
鍋に☆を混ぜ、里芋を入れます。
-
4
アルミホイルを被せて加熱し、沸いたら中火で15分煮ます。
-
5
里芋に旨味を染み込ませたら、鯖の水煮を軽くほぐして入れます。
-
6
水分が若干残る程度まで煮たら器に盛り付けて完成です。
-
7
鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。
あなたにイチオシの商品
関連情報
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
![[混ぜるだけ]里いもの福神漬け和え](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/5302c75d6dfd93d67472dcf33067266795d84763.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|300:300&crop=300:300;*,*)
