簡単とろうま!! 里芋の煮っころがし レシピ・作り方

簡単とろうま!! 里芋の煮っころがし
  • 約30分
  • 300円前後
新米主婦りえママ
新米主婦りえママ
調味料を入れて、煮込むだけ!!!
簡単とろうまの里芋煮っころがしです。

材料(2~3人分)

  • 里芋 1袋
  • 適量
  • ※水 適量
  • ※かつおだし 小さじ1
  • ※砂糖 大さじ3
  • ※醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1 里芋の皮を剥く。
    一口サイズに切り、ボウルに入れて塩をまぶした後に水洗いする。

    ※塩で洗うとふきこぼれ防止になります。
  2. 2 小鍋に里芋を入れて、水をひたひたに注ぐ。

    ※水から火にかけます。
  3. 3 沸騰したら、※の調味料を全て入れて、落し蓋(クッキングシート)をする。弱火にして20分位煮る。
  4. 4 煮汁が少なくなって、鍋底に少し残るくらいになったら、火を止める。

    冷めて味がしみるまで待ったら、出来上がり♪

きっかけ

とろとろの煮っころがしが急に食べたくなって、作りました☆

おいしくなるコツ

◎落し蓋をしたときに、ふきこぼれないように注意です。

  • レシピID:1240000995
  • 公開日:2011/03/27

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カテゴリ
里芋
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里芋 煮物 煮っころがし
料理名
里芋の煮っころがし
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つくったよレポート(216件)

  • サン・フラワー
    サン・フラワー
    2022/05/30 20:24
    簡単とろうま!! 里芋の煮っころがし
    ほくほく美味しい味付けでお気に入りレシピになりました。またリピします。
  • まーまーまーさん
    まーまーまーさん
    2022/04/22 19:26
    簡単とろうま!! 里芋の煮っころがし
    さといも、おいしかったです
  • MICCI
    MICCI
    2022/04/04 17:18
    簡単とろうま!! 里芋の煮っころがし
    お砂糖少なめで作りました。
    初めてでしたがねっとり美味しく出来ました^^
  • ∠ぽん
    ∠ぽん
    2022/04/01 19:15
    簡単とろうま!! 里芋の煮っころがし
    美味しかったです

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