時短 レッドカレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
塩麹であえた鶏肉を炒めます。部位はお好みで、塩麹がない場合は塩で代用します。
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2
鶏肉に火が通ったら茄子、きのこをいれ炒めます。好きな野菜を入れればいいですが茄子があいます。
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3
レンジで蒸したさつまいもを入れ、よく炒めます。彩りに小松菜も入れます。
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4
全体的に火がはいったら、レッドカレーのもととココナッツミルクをいれ5分ほど煮込みます。
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5
こんな感じ
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- 料理名
- 時短なのに本格タイカレー
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