鮭の塩昆布雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 フライパンに米油を熱して塩鮭を焼きます。

   

2. 2 塩鮭が焼けたら、皮と骨を取り除いてほぐしておきます。

   

3. 3 鍋に☆とご飯を入れて加熱します。

   

4. 4 沸いたら塩鮭、塩昆布を加えて軽く混ぜます。

   

5. 5 塩鮭と塩昆布の旨味をご飯に吸わせます。

   

6. 6 ご飯に旨味を吸わせたら、溶き卵を回しかけます。

   

7. 7 卵が半熟になったら軽く混ぜます。

   

8. 8 器に盛り付け、ゴマを散らして、刻みネギを添えて完成です。