椎茸としじみの出汁スープ 中華風 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけの軸は石突を取り、手で割く。
- 2 ほうれん草は4cm幅に切る。
- 3 しじみは砂抜きをして洗っておく。
- 4 鍋に水を入れ、しいたけ、しじみ、ほうれん草を入れて蓋をして火にかける。
- 5 沸騰したら火を弱め、鶏がらスープ、塩胡椒で味を整える。
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