メキシカンライス レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
豆類は、たんぱく質、ビタミンB、E、イソフラボン、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれ、高血圧予防、血糖値安定、むくみ改善、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
玉葱とピーマンを微塵切りにカットしておきます。
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2
フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクと生姜の微塵切りを入れて風味付けをします。
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3
合挽きを入れて炒めます。
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4
合挽き肉の色が変わったら、玉葱、ピーマンを加えます。
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5
塩コショウを振って炒めます。
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6
玉葱がしんなりしてきたら、ミックスビーンズを加えます。
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7
混ぜ合わせて軽く炒めます。
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8
☆を加えます。
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9
混ぜ合わせて水分を飛ばします。
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10
水分が飛んだら火を止め、2等分に別けておきます。
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11
器にご飯と具を盛り付け、刻みパセリを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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