砂糖と塩だけ！簡単すぎる鶏ハム レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 250〜300g
- 砂糖 小さじ2
- 塩 小さじ2
作り方
-
1
胸肉を観音開きにします。
この時点で砂糖、塩を用意しておきます。
皮は使わないのではいでおきましょう。
-
2
砂糖、塩を裏表に馴染ませます。
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3
くるくる丸めてサランラップで包みます。
輪ゴムを均等につけます。
ムッチムチの赤ちゃんの腕みたいに。笑
アイラップに入れて1日冷蔵庫で休ませます。
-
4
沸騰した水に3を入れます。
アイラップに入れたままドボン。
20分間火にかけます。
弱火でOK。
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5
その後お湯がぬるくなるまで放置。
私は毎回1時間ほど入れておきます。
-
6
一晩冷蔵庫で休ませます。
お好きなサイズにカットして完成！
そのまま食べてもサラダに入れてもOK！
私はネギだれで食べるのが大好きです。
ネギだれレシピも是非ご覧ください！
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7
ネギダレレシピ↓
ID:1850017528
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- カテゴリ
- 鶏むね肉300円前後の節約料理
- 料理名
- 鶏ハム
momomo_
2020年12月〜
日々のご飯を残したくて投稿はじめました。
主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。
どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。
もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。
我が家の日常のごはんの備忘録。
わかりやすいように全行程写真付きです。
（2021.1月）
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