体が温まるめんつゆ揚げ出し豆腐♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 木綿豆腐 1丁
- 片栗粉 100g
- めんつゆ（2倍濃縮） 50cc
- みりん 大さじ2
- 大根おろし 40g
- 生姜 少々
- ネギ 少々
- 水 50cc
作り方
-
1
1.豆腐1丁を８等分（厚さ2cm位）に切ります
2.片栗粉を豆腐全体につけます
3.中火で５分くらい油で揚げます（こんがりきつね色になるくらい） -
2
1.めんつゆ、水、みりんを混ぜ合わせます
2.生姜と大根はすりおろします
3.弱火で軽く火にかけ、すりおろした生姜を入れます - 3 1.揚げ出し豆腐の上に大根おろしをのせ、上から汁をかけてお好みでネギを散らせば出来上がりです
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