海老とアスパラの塩昆布炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 海老の殻を剥いて、背ワタを取り除きます。

   

2. 2 海老を水洗いをして水気をよく拭き取っておきます。

   

3. 3 アスパラガスの根元を切り落とし、根元から1/3をピーラーで皮を削ぎます。

   

4. 4 3cm幅で斜め切りにカットしておきます。

   

5. 5 塩昆布を微塵切りにしておきます。

   

6. 6 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

7. 7 フライパンを熱してバターを入れます。

   

8. 8 海老とアスパラを入れて炒めます。

   

9. 9 海老の色が変わったら、具を端に寄せて、☆を流し入れ、卵を軽く混ぜます。

   

10. 10 ご飯を投入します。

    

11. 11 混ぜ合わせて炒めます。

    

12. 12 微塵切りにした塩昆布を加えます。

    

13. 13 混ぜ合わせて炒め、仕上げにブラックペッパーを振り、器に盛り付けて完成です。