ササミとアスパラの塩昆布レモン和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラガスの根元から1/3の皮を削ぎます。

   

2. 2 アスパラガスをラップで包みます。

   

3. 3 耐熱皿にササミを並べて、塩、酒を振ります。

   

4. 4 耐熱皿にアスパラガスも入れて、ふんわりとラップをしてレンジで2分半加熱します。

   

5. 5 ラップを取り外して、粗熱を取り、アスパラガスを4cm幅に切り分けておきます。

   

6. 6 ササミの粗熱を取り、筋を取り除いて、食べやすい大きさにほぐしておきます

   

7. 7 レモンを4等分に切り分けます。

   

8. 8 ボウルに、オリーブオイル、ササミ、アスパラガス、レモン、塩昆布を入れます。

   

9. 9 混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。