しめじと絹さやのにんにくスープ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 絹さや ５０g
- しめじ １株
- ラディッシュ ３個
- にんにく（みじん切り） 大さじ２
- 豚バラ肉 ５０g
- 水 １.５Ｌ
- ブイヨン（固形） ３個
- 塩 小さじ１／２
- 胡椒 少々
作り方
-
1
豚バラ肉は食べやすい大きさに、ラディッシュは１ミリ幅の輪切りにします。
- 2 しめじは石づきを落として、手で小房に分けます。絹さやは筋を取り除きます。
-
3
鍋ににんにくのみじん切りと、１の豚肉を入れて炒めます。
-
4
肉の色が変わったら、水とブイヨンを入れて沸かします。
しめじ、絹さや、ラディッシュ、塩を入れて一煮立ちさせて火を消します。
-
5
４を器に盛り付け、粗挽き黒胡椒を振って、できあがりです♡
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