ホタルイカと筍の炊き込みご飯 レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
ホタルイカは、タウリン、ビタミンA、E、B12が豊富に含まれ、生活習慣病予防、抗酸化作用、肝機能向上、疲労回復の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 米 1合
- ホタルイカ 100g
- 筍の水煮 1/2本
- 水 200cc
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
- バター(無塩) 大さじ1
作り方
-
1
ホタルイカの目と嘴を取り除きます。
-
2
筍の水煮を食べやすい大きさにカットしておきます。
-
3
磨いだ米に、水200cc、めんつゆを混ぜ合わせます。
-
4
筍の水煮、ホタルイカ、バターを加えて通常炊飯スイッチを押して炊き上がりを待ちます。
-
5
炊けたら軽く混ぜて器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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