春野菜の卯ノ花 レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参を細切りにカットしておきます。

   

2. 2 椎茸を粗微塵切りにカットしておきます。

   

3. 3 筍の水煮を粗微塵切りにカットしておきます。

   

4. 4 竹輪を縦半分に切り分け、薄切りにカットしておきます。

   

5. 5 絹さやのヘタと筋を取り除き、斜め半分に切り分けておきます。

   

6. 6 フライパンに☆と椎茸、竹輪を入れて加熱します。

   

7. 7 煮たってきたら人参と筍を加えて弱火で2分、味を馴染ませます。

   

8. 8 2分経ったら絹さやを加え、軽く味を馴染ませます。

   

9. 9 おからパウダーを加えます。

   

10. 10 出汁と混ぜ合わせて軽く炒ったら器に盛り付けて完成です。