黒酢でサッパリ♡肉団子の甘酢餡かけ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りに、椎茸は石付きを落として、みじん切りにしてください。
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2
常温に戻しておいた合挽きミンチに、１の玉ねぎと椎茸、卵、砂糖、塩、胡椒を入れて、混ぜ合わせます。
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3
エリンギは、３ミリ幅の薄切りにします。
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4
ボウルに黒酢餡（☆）の材料を入れて、混ぜ合わせます。別のボウルに水溶き片栗粉（★）の材料を入れて混ぜ合わせておきます。
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5
２を直径３センチぐらいの肉団子にします。フライパンに、ごま油を熱し、肉団子を炒めます。
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6
肉団子が焼けたら、４の黒酢餡と３のエリンギを入れて、炒めます。
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7
火を消してから、４の水溶き片栗粉を回し入れ一煮立ちさせ、器に盛り付けたら、できあがりです♡
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++めい++2020/11/29 17:30
美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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