菜の花とたらの芽の釜揚げしらす和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 たらの芽の硬い部分を切り取り袴を取り除きます。

   

2. 2 鍋に塩を入れ湯を沸かして、菜の花とたらの芽を1分塩茹でします。

   

3. 3 茹でたらザルにあげ祖熱を取ります。

   

4. 4 冷ましたら絞って水気をよく拭き取り食べやすい長さに切り分けます。

   

5. 5 たらの芽が冷めたら絞って水気をよく拭き取り、半分に切り分けます。

   

6. 6 ボウルに菜の花、たらの芽、釜揚げしらすを入れて混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。