ササミの和風パスタ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏ササミ肉は、良質なたんぱく質、ビタミンAが豊富に含まれ、幅広い年齢層の成長発育、風邪予防の効能、特に高齢者の筋肉維持に優れた効能があると言われています。
材料（1人分）
- スパゲッティーニ 1束
- 水(茹で用) 1リットル
- 塩(茹で用) 小さじ1
- ササミ 2本
- 大葉 4枚
- ☆めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- ☆おろし生姜 小さじ1/2
- ☆ゴマ ふたつまみ
作り方
-
1
鍋に湯を沸かして、塩を加え、スパゲッティーニを記載している時間で茹でます。
-
2
耐熱皿にササミを並べ、ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱し、余熱で2分蒸しておきます。。
-
3
蒸したら、手でほぐしておきます。
-
4
大葉を細切りにカットしておきます。
-
5
ボウルに☆を混ぜ合わせ、ササミと大葉を加えて軽く混ぜ合わせておきます。
-
6
スパゲッティーニが茹であがったら湯切りをしてボウルに移し、混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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